Как работает комбикормовый завод
В конце сентября удалось побывать с индивидуальной экскурсией на Прохоровском комбикормовом заводе, одного из крупных агропромышленных холдингов. В этой записи я хочу рассказать о том как устроен этот завод, сколько людей на нём трудится и зачем при нём находится соевый цех и что он из себя представляет.
Театр начинается с вешалки, «Родина» начинается с картинки в букваре, а вся история комбикормового завода начинается с банального контрольно-пропускного пункта. Всё просто до нельзя … у входящего транспорта проверяют товарные накладные и гружённые тяжеловозы проходят санитарные барьеры обеспечивающие биологическую безопасность.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5353/24380886.46/0_a2e5b_bf4bed28_orig.jpg)
Штыри, которые вы видите на кадре ниже обеспечивают взятие 16 проб сырья с каждой машины. Они поочередно вонзаются в «зерно» грузовика и его прицепа, чтобы оценить перспективы качества.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6837/24380886.46/0_a2e5e_653518f6_orig.jpg)
Далее груженный транспорт отправляется на взвешивание, чтобы затем приступить выгрузке. Забегу немного вперёд и скажу, что всего на заводе смонтировано 18 силосов, которые обеспечивают приём и хранение 90 000 тонн входящего сырья. Это мягко говоря очень … много )))
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3100/24380886.46/0_a2e5f_e02a444e_orig.jpg)
Видите вот эту ёмкость на фоне!? В ней хранится 5 тыс.тонн привезённого зерна.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/24380886.46/0_a2e60_f185cc18_orig.jpg)
А вот так выглядит операторская элеватора. Здесь происходит управление всеми процессами, которые происходят при приёмке зерна.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/4113/24380886.46/0_a2e61_fa5be27c_orig.jpg)
Оператору видны все детали этого незамысловатого процесса.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5353/24380886.46/0_a2e62_cd63b388_orig.jpg)
В какой из силосов … зерно поступает на хранение.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6843/24380886.46/0_a2e63_5b48c1d9_orig.jpg)
Собственно, такой вот золотистой россыпью зерно покидает свой транспорт и далее уходит на переработку завода.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6829/24380886.46/0_a2e87_ae213567_orig.jpg)
Красно белое здание, есть ничто иное, как пункт выгрузки, а вот серебристые ёмкости, находящиеся параллельно дороге в Прохоровку являются частью зерносушильного комплекса.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/4810/24380886.46/0_a2e65_f1cd8f1b_orig.jpg)
Не знаю, насколько вам будет сложно представить, но проходя этапы сушки … зерно принимает формы влажного и уже сухого сырья … проходя через нижние ёмкости к верхним.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3100/24380886.46/0_a2e66_7d6d5526_orig.jpg)
Горелка сушилки достаточно проста в исполнении и позволяет привести поступившееся сырьё в первую годную форму кондиции.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3001/24380886.46/0_a2e67_d43557ec_orig.jpg)
Видите вот эти тюки!? Это всё шелуха, которая отлетает от каждого из зёрнышек в надежде подготовить его к преобразованию в комбикорм.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3409/24380886.46/0_a2e68_173c1981_orig.jpg)
Кстати, должен заметить, что сырьё попадает на завод не только автомобильными дорогами, но и рельсами. Два из железнодорожных путей используются для приёма, а третий для склада тарного сырья.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5105/24380886.46/0_a2e69_9fe675d6_orig.jpg)
Надо отметить, что всё производство, изучаемого нами прохоровского комбикормового завода, имеет вертикального исполнение. Для тех, у кого слабое пространственное мышление поясню, что всё сырьё сперва подаёт на самый верх здания завода, а потом … проходя стадии обработки и магического превращения в комбинированный корм … оказывается в самом низу )))
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6844/24380886.46/0_a2e6a_3c7f07d9_orig.jpg)
Муку, которая образовалась в результате измельчения сырья нагревают и продавливают через специальные матрицы, которые формируют в свою очередь гранулы при которых корм обретает форму позволяющую сохранить прочность при транспортировке.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/4113/24380886.46/0_a2e6b_f96c67da_orig.jpg)
Сейчас завод использует порядка 14 рецептов, которые по несколько раз в месяц меняются … исходя из запросов тех, кто кормит поросят, которых позже съедим мы )))
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6734/24380886.46/0_a2e6c_e37aa93d_orig.jpg)
Процесс настолько автоматизирован, что любое изменение настроек вносит изменение в характеристиках комбикорма.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6815/24380886.46/0_a2e6d_a95f3d94_orig.jpg)
Производство гарантирует качество своего товара, а поэтому на предприятии происходит постоянный контроль этого процесса. Все пробы хранятся по 30 дней, при чём особо выделю, что хранятся ВСЕ пробы, на всех этапах через которые проходит сырьё.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6819/24380886.46/0_a2e6e_18355562_orig.jpg)
Ассортимент производимой продукции обязательно проходит через лабораторию контроля качества.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5353/24380886.46/0_a2e6f_8c5fc4f9_orig.jpg)
Хочу напомнить, что проверяется как входящее сырьё, …
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6815/24380886.46/0_a2e70_72d8b471_orig.jpg)
… так и промежуточные производственные этапы вместе с качеством отгруженной готовой продукции. Всё реально… очень серьёзно … как в космической промышленности.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6824/24380886.46/0_a2e71_5b88c321_orig.jpg)
Отгрузка готового комбинированного корма производится напрямую с производства.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3308/24380886.46/0_a2e72_fae2fa24_orig.jpg)
Цистерны заполняются комбикормом под самый воротник.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3001/24380886.46/0_a2e73_1a016916_orig.jpg)
Каждый из грузовиков имеет по три секции, которые используются для транспортировки корма.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5353/24380886.46/0_a2e74_6ddb3a20_orig.jpg)
Обязательная процедура … отбор пробы. Более того … эта процедура касается каждой из секции грузовика. Продукция должна быть высококачественной и производитель несёт за неё ответственность.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/24380886.46/0_a2e75_88a1bb9_orig.jpg)
Покидая этап погрузки каждая из машин взвешивается. К примеру, эта машина весит 38,6 тонн.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6819/24380886.46/0_a2e76_21c8e179_orig.jpg)
«Магические процессы» используемые на заводе настолько автоматизированы и контролируются из центра управления полётами производством, что оператору видны все мельчайшие детали. Более того он даже знает и видит … как лежит зерно в силосах. Это вообще что-то нереальное ))
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3308/24380886.46/0_a2e77_90ab2c3f_orig.jpg)
А ещё на этом заводе есть отдельный соевый цех и на мой неискушённый взгляд он производит наиболее сильное впечатление.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3100/24380886.46/0_a2e78_a4ba128e_orig.jpg)
Весь производственный этап, который я опишу ниже контролируется всего-навсего тремя сотрудниками!!!!
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3100/24380886.46/0_a2e79_a761896e_orig.jpg)
Дробилка, которая показана в кадре ниже … отделяет соевое зерно от шелухи.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/4810/24380886.46/0_a2e7a_c2ca6a7c_orig.jpg)
А вот эта громкотрясущаяся машина позволяет отделить зерна от камней, которые волей-неволей собираются с полей вместе с зерном.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6744/24380886.46/0_a2e7b_802764eb_orig.jpg)
Ну и без ручного труда не обойтись. Здесь для одного из операторов наступает классическое в своём философском содержании … время собирать камни.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/24380886.46/0_a2e7c_51753293_orig.jpg)
Цех экспресс-экструдирования и прессования позволяет поднять температуру зерна до 150 градусов и с давлением в 40 атмосфер лопнуть его, чтобы оно отдало своё масло.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5105/24380886.46/0_a2e7d_149b0e2c_orig.jpg)
А вот именно так сочится в маслопрессе наиполезнейшее соевое масло, которым обогащают хрюшек, бурёнок … и положа руку на сердце … людей ;-) Кто-нибудь из читателей его пробовал?
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3100/24380886.46/0_a2e7e_6d45bacf_orig.jpg)
В подобной накопительной ёмкости за счёт центробежной силы оседают посторонние примеси, чтобы продукт был чист и презентабелен.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5605/24380886.46/0_a2e7f_eedfcc5c_orig.jpg)
Приятным открытием стала дегустация соевого жмыха, который остаётся после отжима масла.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/3309/24380886.46/0_a2e80_769c3432_orig.jpg)
Вкус достаточно приятный … вполне бы мог подойти под пиво. Что-то среднее между суфле из печенья и пресного пряника … только калорий и чистого белка на порядок больше. Бодибилдеры бы оценили ;-)
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/5105/24380886.46/0_a2e81_88e7753a_orig.jpg)
Готовое соевое масло поступает в соответствующие для хранения цистерны.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6804/24380886.46/0_a2e82_dcc1814a_orig.jpg)
Запас масла достаточно небольшой для промышленных объёмов, но и спрос на качественный продукт превышает предложение.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/24380886.46/0_a2e83_a804c97d_orig.jpg)
Товар не залёживается … хотя в Белгородчине этот продукт для обеденного стола совсем не используется … всё для братьев наших меньших ;-) Не то что на том же Дальнем Востоке, где соевое масло в большем почёте.
![Прохоровский комбикормовый завод прохоровка, прохоровский район, белгородская область, завод, комбикормовый завод](http://img-fotki.yandex.ru/get/6823/24380886.46/0_a2e84_80c81c8e_orig.jpg)
Вот таким я увидел комбикормовый завод, расположенный в нашем регионе … современным и высокотехнологичным. Поразительно, но трудится на нём чуть меньше 200 человек, хотя производственные мощности позволяют хранить до 90 тысяч единиц зерна, перерабатывать на элеваторе до 3440 тонн мучного зерна и производить 1200 тонн комбинированного корма в сутки.